Margarinas

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Conoce la margarina ideal para tus productos

SUAVE

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DESCRIPCIÓN

Es una margarina suave de alta plasticidad, complementada con mejoradores óptimamente balanceados y homogeneizados, para entregar al profesional de la industria panificadora y/o pastelera un excelente producto; asegurándole un mayor incremento de volumen en batidos y cremados, para obtener un producto fresco, esponjoso, con textura suave y fina.

INGREDIENTES

Mezcla de aceites vegetales, aceite de soya y oleos seleccionados y refinados, agua, sal, glucosa, emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos), lecitina, conservantes (ácido sórbico, sorbato de potasio), sinergista (ácido cítrico), colorante b-caroteno, sabor idéntico al natural mantequilla, antioxidante (TBHQ), alérgenos: soya.

PRESENTACIÓN

Producto con un contenido de 15 kilos, empacados en caja de cartón corrugado y bolsa interior en polietileno de alta densidad.

USOS

Biomesa Suave es una margarina para usar con óptimos resultados en la elaboración de todo tipo de productos de panadería de alta calidad, especialmente en repostería y galletería.

MULTIPROPÓSITO

DESCRIPCIÓN

Es un producto de excelentes propiedades para dar crecimiento de volumen en el cremado y batido, obteniendo así una textura fina y suave en la masa.

PRESENTACIÓN

Producto con un contenido de 15 kilos, empacados en caja de cartón corrugado y bolsa interior en polietileno de alta densidad.

INGREDIENTES

Mezcla de aceites vegetales, aceite de soya y oleos seleccionados y refinados, agua, sal, glucosa, emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos), lecitina, conservantes (ácido sórbico, sorbato de potasio), sinergista (ácido cítrico), colorante b-caroteno, sabor idéntico al natural mantequilla, antioxidante (TBHQ), alérgenos: soya.

USOS

Biomesa Multipropósito es ideal para usar en la elaboración de todo tipo de productos de panadería de alta calidad, especialmente en galletería, bizcochería y repostería.

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INDUSTRIAL

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INGREDIENTES

Mezcla de aceites vegetales (Aceite de palma y sus derivados), aceite de palmiste, agua, sal, glucosa, emulsificantes (mono-di glicéridos de ácidos grasos), lecitina de soya, conservante (Benzoato de sodio, sorbato de potasio), sinergista (ácido cítrico), aroma artificial idéntico al natural, colorante natural (betacaroteno), antioxidante (TBHQ). Alérgenos de soya.

PRESENTACIÓN

Producto con un contenido de 15 kilos, empacados en caja de cartón corrugado y bolsa interior en polietileno de alta densidad.

USOS

Biomesa Industrial es ideal para elaborar todo tipo de pan de alta rotación, logrando panes frescos, crujientes y dorados, con más tiempo de estabilidad debido a la retención de humedad.

DESCRIPCIÓN

Es una margarina que brinda alto volumen y excelentes características en la elaboración de todo tipo de productos de panadería. Muy útil también para la preparación de salsas y aderezos en sustitución de la mantequilla.

ALIÑADO

DESCRIPCIÓN

Es un producto con excelentes características plásticas que da un buen amasado y una miga suave al pan.

PRESENTACIÓN

Producto con un contenido de 15 kilos, empacados en caja de cartón corrugado y bolsa interior en polietileno de alta densidad.

INGREDIENTES

Mezcla de aceites y grasas vegetales y animales, agua, sal, glucosa, emulsificantes (mono-di glicéridos de acidos grasos), lecitina de soya, conservantes (acido sorbico, sorbota de potacio), sinergista (acido cítrico), aroma artificial idéntico al natural, colorante natural (bioconato), antioxidante (TBHQ). Alérgenos: Soya.

USOS

Biomesa Aliñado, es ideal para ser utilizada en la elaboración de panes de corteza dura como: tostadas, pan alemán y pan baguette, entre otros; especialmente en aquellos panes con alta y rápida rotación.

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PAN

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DESCRIPCIÓN

Este es un nuevo producto para ayudar al panadero a reducir costos cuando se mezcla con otro tipo de margarinas o mantequillas, mejorando las características de volumen, miga y duración del producto final.

INGREDIENTES

Mezcla de aceites y grasas vegetales y animales, agua, sal, glucosa, emulsificantes (mono-di glicéridos de acidos grasos), Conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potacio), estabilizante (Goma Xznthan), sinergista (acido cítrico), aroma artificial idéntico al natural, colorante natural (betacaroteno), Antioxidante (TBHQ). Alérgenos de soya.

PRESENTACIÓN

Producto con un contenido de 15 kilos, empacados en caja de cartón corrugado y bolsa interior en polietileno de alta densidad.

USOS

Biomesa Pan, es especial para la elaboración de tostadas, calados y pan de alta rotación.